岡山県産黒豚 豚角切り(酢豚用)

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黒豚特有の甘味と旨みが好評「岡山県産黒豚」
岡山県にて、昭和53年に鹿児島から種豚を導入し研究が始まり、産地化が始まりました。
平成8年から3年間イギリスから優良な種豚が導入され、 「おかやま黒豚」として、ブランド化されました。
純粋なパークシャー種である岡山黒豚は、ネッカリッチや大麦を原料に配合した専用の飼料により、通常より長く概ね220日程肥育します。
また、出生頭数は通常の白豚11頭に比べ、9頭と少なく、さらに体質が弱いため肥育に細心の注意が必要です。
そのため、希少価値が高くなっています。
血統と長期肥育から生まれる黒豚の肉質は、きめ細かで柔らかく上質な脂が特徴です。 凝縮した旨味を味わえる風味豊なブランド豚です。


豚イラスト
三田屋総本家が選んだ自慢の逸品

酢豚用のお肉は脂身の少ない赤身の部分を主に使用。
黒豚で作る酢豚はひと味違い絶品!!

豚角切り(酢豚用)
豚肉発送期間

岡山県産黒豚 豚角切り(酢豚用)

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価  格 270円/100g(送料別) 消費期限 5日
品  名 岡山県産黒豚 豚角切り(酢豚用) 保存方法 4℃以下で保存してください(要冷蔵)
内  容 100g 発送方法 冷蔵

【加熱調理の必要性】
生や加熱不十分の肉は鮮度に関わらず危険です。肉はよく火を通してから食べてください。

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